Il Castello di Taormina veglia su Taormina da secoli e le sue origini sono molto antiche, in quanto la fortezza è stata ricostruita in epoca medievale sui resti dell'antica acropoli. Risale al 1353 una fonte che distingue il castello della Mola da quello di Taormina, definito Inferius, ed è anche certo che il "castellum" sia stato munito dai Bizantini e poi dai Musulmani, quindi dai Normanni, interessati per la sua strategica posizione in cima al monte Tauro. Un alto mastio e un bel cortile di forma pressocchè rettangolare è ciò che oggi rimane del fortilizio e sono ancora ben visibili i resti di una torre ed i muri di cinta.