Il Castello Dentice di Frasso venne fatto costruire attorno all'anno Mille su volere di Boemondo il Normanno. Nei secoli successivi il castello subì numerosi rimaneggiamenti e rafforzamenti, con una serie di costruzioni concluse con l'assetto attuale, che risale alla metà dell'Ottocento. Per questo infatti architettonicamente il maniero presenta elementi medievali ed ottocenteschi combinati tra loro. A testimoniare le origini medievali del castello resta soprattutto la grande torre quadrata.