Castel del Monte venne fatto costruire intorno al 1240 su volere di Federico II di Svevia. Il maniero è tra i più noti d'Italia per la singolarità del suo impianto architettonico e dei suoi interni; presenta infatti un nucleo ottagonale chiuso tra solide torri a pianta ottagonale, un elegante giardino orientaleggiante e un interno di raffinato stile gotico, con sale a pianta trapezoidale. Si dice che tale scelta architettonica sia legata ad una simbologia magica, dato che Federico II era un appassionato di arti magiche e amava circondarsi di scienziati e letterati.