Il castello di Serralunga risale al Duecento. E' considerato uno dei più begli esempi di architettura castellana in Italia. Il bel maniero in cotto, che domina dall'alto la Langa, è costituito da due torri, una quadrata e l'altra rotonda, e da un'alta muraglia sulla quale si trovano bifore gotiche. Anche l'interno del castello è molto elegante: è composto da tre saloni sovrapposti e comunicanti tramite una scala a chiocciola. Ad oggi il castello di Serralunga si presenta in perfette condizioni grazie soprattutto ai lavori di restauro voluti da Luigi Einaudi.