Il Castello di Chignolo Po è stato costruito nel Duecento. E' un maniero davvero suggestivo e particolare a seguito di molteplici rimaneggiamenti che lo hanno interessato in secoli diversi. A condizionarne l'aspetto estetico sono stati soprattutto i lavori settecenteschi che lo hanno reso baroccheggiante. Del castello colpisce molto la torre, coronata in cima da una loggia-ballatoio e molti altri particolari architettonici figli di secoli diversi. Il fascino di questo maniero è stato ancor più amplificato dagli importanti lavori di restauro iniziati nel 1990.