Castel Cellesi ha origini medievali e nelle sue antiche mura vi dimorò la potente famiglia dei Cellesi. Al tempo, nel tardo Medioevo, la struttura architettonica aveva tutte le caratteristiche di una fortezza, destinata come tale ad essere inespugnabile. Solamente i rimaneggiamenti intervenuti nei secoli successivi trasformarono lentamente il fortilizio in edificio residenziale. Edificio che è caratterizzato da una particolare forma arrotondata, peculiarità che ha fatto nascere l'ipotesi che in loco in passato si ergesse un teatro romano. Attualmente il castello si trova nel Comune di Bagnoregio, borgo che deve la sua nascita al Conte Girolamo Cellesi di Pistoia, che ne cominciò la costruzione nel XVII secolo. Ci fece edificare anche la propria tomba, ma quando morì venne alla fine sepolto a Pistoia.