Cassacco deriva dal latino castrum, ed infatti in epoca precedente al Medioevo vi sorgeva già un presido romano. Il Castello di Cassacco invece venne fatto costruire nel Duecento e nel 1254 divenne della famiglia di Montegnacco. Il castello, dalla classica architettura fortificata, presenta un solido corpo centrale che raccorda due torri, ed è circondato da una cinta muraria interrotta da torrette. Soggetto nei secoli a molti interventi di restauro, nel Cinquecento gli venne affiancata la chiesetta di Santa Maria Assunta. Nel 1976 il bel maniero subì danni a causa del terremoto; in seguito ricostruito, si presenta ad oggi come uno tra i più bei castelli della regione.