Il Castello di Martinvast riassume 10 secoli di storia e di architettura ed è circondato da siepi di ortensie e rododendri. Il primo Castello fu distrutto nel corso della guerra dei Cento anni e ricostruito fra il 1579 e il 1581 da Barthole du Moncel, con un'ala compresa fra due grandi padiglioni quadrati prominenti e dotati di bastioni. Delle costruzioni medievali preesistenti, esso non conserva che il torrione. A quel tempo era circondato da fossati e paludi. Fra il 1820 e il 1867, il Conte Alexandre du Moncel lo restaurò per renderlo abitabile, gli aggiunse quattro torri e fece prosciugare le paludi. Nel 1867, il castello fu venduto al Barone Arthur de Schickler, banchiere della famiglia reale di Prussia a Berlino, che lo trasformò in castello neogotico, con l'aggiunta di una galleria medievale a nord. Oggi il castello riserva agli ospiti tre lussuose camere.